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Alimentation
Les losanges dorés
La préparation des “fritti di latte” à Castel Castagna
Pousses sans fleurs
La taille des tomates à Castel Castagna
Un poisson rituel
La préparation du baccalà dolce à Campotosto
Le fromage des femmes
Fabrication du pecorino à Farindola et dans la région vestina
Les pâtes “roulées”
La préparation des stróngole à San Pietro
Tressage végétal
La ligature des plants de tomates à Colledoro
L’arôme des noces
La préparation des mostaccioli à Castelli
Une tige flexible
La ligature des plants du potager à Colledoro
Une pâte enroulée
La préparation des ceppe à Sant’Eurosia
Le cadeau de mai
La culture des virtù à Teramo
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