I Monti della Laga sono conosciuti per la presenza attiva di pastori che praticano la transumanza verticale verso la costa teramana. Tra i territori di Cortino e Crognaleto, a Piano Roseto, questi si riuniscono da oltre un secolo e mezzo in occasione di una fiera dedicata al loro bene più prezioso, il bestiame. Al mattino il vescovo officia una messa e in seguito si tengono laboratori di tessitura, intaglio del legno e scultura della pietra, presentazioni di libri e convegni.

Per l’occasione giungono, sull’altopiano e crocevia di tratturi, giostrai, venditori ambulanti e musicisti che si accampano per tre giorni insieme ai pastori e alla folla di persone attirate dall’evento. Vi sono decine di stand di formaggi, salumi, distillati e gli immancabili arrosticini, serviti con cacio fritto e bruschette al pomodoro. Le associazioni di categoria organizzano una mostra della varietà genetica dei loro animali nei recinti allestiti e si balla fino al mattino, sui pascoli da dove ammirare il sole che dà spettacolo al suo sorgere sul mare Adriatico.