Les montagnes de la Laga sont connues pour la présence active de bergers qui pratiquent la transhumance verticale vers la côte de Teramo. Entre les territoires de Cortino et de Crognaleto, à Piano Roseto, ils se réunissent depuis plus d’un siècle et demi à l’occasion d’une foire dédiée à leur bien le plus précieux, le bétail. Le matin, l’évêque célèbre une messe et ensuite ont lieu des ateliers de tissage, de sculpture sur bois et sur pierre, des présentations de livres et des conférences. Pour l’occasion, sur le plateau et au carrefour des pistes à moutons, forains, marchands ambulants et musiciens arrivent et campent pendant trois jours en compagnie des bergers et de la foule attirée par l’événement. Il y a des dizaines de stands qui vendent des fromages, de la charcuterie, des spiritueux et les incontournables arrosticini, servis avec du fromage frit et de la bruschetta à la tomate. Les associations professionnelles organisent une exposition de la variété génétique de leurs animaux dans les enclos clôturés et les gens dansent jusqu’au matin, sur les pâturages d’où ils peuvent admirer le spectacle du soleil se levant sur la mer Adriatique.