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recette
Les losanges dorés
La préparation des “fritti di latte” à Castel Castagna
Les pâtes “roulées”
La préparation des stróngole à San Pietro
L’arôme des noces
La préparation des mostaccioli à Castelli
Une pâte enroulée
La préparation des ceppe à Sant’Eurosia
Le biscuit qui vole
La préparation des “petits oiseaux” à Tossicia
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