La tradition du chant du lundi de Pâques marque le début du nouveau cycle des quêtes, avec la célébration de l’apparition de Jésus au monde, l’Épiphanie, considérée comme la première Pâques de l’année, et de son baptême par Jean-Baptiste sur les rives du Jourdain, traditionnellement situé le dimanche suivant, souvent évoqué dans ces mêmes chants sous des formes reprises des prêches et réélaborées dans les milieux ruraux.
Le Lundi de Pâques est interprétée à Campotosto le soir du 5 janvier dans les maisons du village, lorsque le groupe de quêteurs, composé de personnes de tous âges et accompagné d’un joueur d’accordéon, effectue sa tournée rituelle en chantant sur le seuil ou à l’intérieur des habitations, recevant généralement en don des offrandes en argent et un goûter à base de vin et de friandises. À la fin du chant, on exécute souvent une saltarella (ou sardarella) avec le ddu bbottë, l’incontournable accordéon diatonique de la troupe de chanteurs errants, en invitant les participants et les habitants qui les accueillent à se joindre à quelques pas de danse.

La quête du lundi de Pâques précède, dans le calendrier, celle de saint Antoine l'Abbé, qui se pratiquait autrefois à Campotosto mais qui a cessé depuis plusieurs décennies. La troupe de quêteurs, en demandant aux gens des offrandes qui, anciennement, consistaient principalement en denrées alimentaires, évoque en fait l’image des bergers mentionnée dans l’un des chants en usage dans le village, qui se rendaient à la grotticella, « le pauvre toit sans feu et sans langes » où était né l’Enfant Jésus, pour offrir au nouveau-né des agneaux, du fromage et des peaux pour se réchauffer. La formule de demande codifiée au fil du temps, aujourd’hui tombée en désuétude, clôturait la partie chantée et ouvrait celle, plus goliardique et plus proprement relationnelle, au cours de laquelle on s’attardait longuement avec les propriétaires de la maison, entre des beuveries interminables, surtout avec ceux avec qui il existait des liens d’amitié et de confiance plus étroits : « Et donnez-nous quelques petites choses, car demain c’est le lundi de Pâques, donnez-nous quatre sous sonnants, aux chanteurs cocorico ».

Tout comme lors des quêtes en l’honneur de saint Antoine l’Abbé, les parcours du lundi de Pâques célèbrent eux aussi les liens de parenté et de voisinage, les amitiés, les relations et les alliances sociales qui constituent le tissu de la communauté. Accueillir le groupe en chemin est un honneur et on lui offre toujours un petit banquet, ainsi que des dons en argent grâce auxquels les participants partagent un dîner dans une trattoria locale, alors que jusqu’aux années 70, ce sont surtout des denrées alimentaires à emporter qui prévalaient, consommées en grande partie le soir même entre amis : saucisses, œufs, pâtes, farine, pain.
Dans les souvenirs des plus âgés, les quêtes d’autrefois se déroulaient entre groupes d’amis du même âge, à une époque où le village était densément peuplé et où les groupes qui se formaient étaient nombreux. On se mettait en route par tous les temps, même en cas de tempête : si nécessaire, on creusait dans les amoncellements de neige pour atteindre chaque habitation de Campotosto. Les anciens, comme Giovanni Ciambotti, le vieux partisan, y tenaient beaucoup, tout comme Tobia Zilli, Antonio Di Luzio, Guido « Pataniglio » Ranucci, qui jouait aussi de l’accordéon, et bien d’autres encore. Les groupes d’enfants s’organisaient de leur propre initiative et interprétaient un chant particulier, « E Gesù Bambino nasce » (L’Enfant Jésus naît), dont on se souvient aujourd’hui mais qui n’est plus pratiqué, et recevaient en cadeau des œufs et des mandarines ; les plus grands allaient de maison en maison dans le village jusque tard dans la nuit, entonnant « È notte silente, tra mille bagliori » (C’est une nuit silencieuse, parmi mille lueurs), le chant que les quêteurs continuent d’ailleurs à chanter aujourd’hui dans les maisons.