L’inventiva dei casari del versante orientale del Gran Sasso ha dato vita a un prodotto gastronomico unico e notevolmente apprezzato anche fuori regione: il pecorino di Farindola con caglio di maiale, protagonista dell’evento organizzato dall’Associazione Culturale La Zanzara.

Nelle piazze dell’affascinante centro storico del paese montano, i caseifici del Consorzio di Tutela del Pecorino di Farindola e numerose cantine abruzzesi si fanno conoscere ai visitatori, con maestri sommelier professionisti pronti a consigliare l’abbinamento ideale tra vino e formaggio. Si possono inoltre gustare miele, biscotti, cioccolato e birre artigianali, olio autoctono e pane casereccio in un percorso tra memoria storica e prelibatezze della tavola guidato dal maestro cioccolatiere Ezio Centini.