Preparazione della cagliata e del formaggio
Descrizione
Metadati
Note
Trascrizione
Sequenza della preparazione della cagliata (”quajatë”) e del formaggio di pecora: Pio Campanelli detto “lu cardenalë”, con la moglie Domenica Quaranta.
Autore
Don Nicola Jobbi
Luogo
Cusciano di Montorio al Vomano (TE), Italia
Data
1972
Genere
Reportage
Formato
12,5x12,5 cm
Materiale
Gelatina ai sali d’argento/carta
Tipo cromatico
Bianco e nero
Orientamento
orizzontale
Tipologia Immagine
Fotografia