On les appelle \u00ab ceppe \u00bb, du nom du petit b\u00e2tonnet de bois poli qui servait autrefois \u00e0 les fa\u00e7onner, et c\u2019est l\u2019une des p\u00e2tes maison les plus difficiles \u00e0 r\u00e9aliser et les plus fragiles du r\u00e9pertoire de Teramo. Fa\u00e7onn\u00e9es au cours de longues journ\u00e9es de travail, par des gestes m\u00e9thodiques et r\u00e9p\u00e9titifs, elles constituent \u00e0 Civitella del Tronto le plat du dimanche et des f\u00eates<\/b>, que les femmes de Sant\u2019Eurosia et d\u2019autres hameaux ruraux pr\u00e9parent sans rel\u00e2che pour leur famille, pour le voisinage, pour les mariages de leurs proches, dans une tradition qui se transmet de s\u0153ur \u00e0 s\u0153ur, de marraine \u00e0 filleule, de tante \u00e0 ni\u00e8ce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"